大阪市大正区のカフェでロコモコを堪能 | ハンバーグやソースにこだわり

ご飯の上にハンバーグを乗せ、ビターデミグラスソースと目玉焼きをトッピングしたロコモコを大阪市にて提供しております。カフェではデミグラスソースにもこだわりを持っており、じっくりと煮込んだ自家製のデミグラスソースをベースに、ハワイの伝統的なスパイスやハーブを加えて、ややビターな風味を出しております。濃厚ながらも後味がすっきりとしたビターデミグラスソースは、手ごねしたハンバーグとの相性も抜群です。目玉焼きは新鮮な卵を使い、一口食べるととろりとした黄身がハンバーグやご飯と絶妙に絡み合います。

健康的な雑穀米の上に自家挽き手ごねハンバーグを乗せ、目玉焼きとビターデミグラスソースをかけたこだわりのロコモコを提供しております。雑穀米は米以外の穀物を組み合わせて作られる健康食品で、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富であり、健康志向の高まりと共に、カフェでの人気も高まっております。雑穀米を使用することで、ロコモコのボリューム感はそのままに、より栄養価の高い一皿を大阪市にて提供しております。雑穀米の独特の風味と食感が、ビターデミグラスソースやハンバーグとの絶妙なハーモニーを生み出しております。